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Las mesas de dulces y botanas que ¡querrás tener en tu boda!

Desde hace un par de años, la tradición de cortar el pastel de bodas desapareció y se transformó en una tendencia, que hoy en ninguna boda se perdona: las mesas de dulce. Mejor conocidos como candy bars o buffets, son mesas gigantes que incluyen una gran variedad de alimentos que van desde botanas saladas, helados y hasta comida en forma muy original.

Se utiliza, y gusta mucho, por que permite a los invitados elegir su postre y distraerse, sin tener que permanecer sentado todo el tiempo. Y para los novios es un total acierto porque no tienen que preocuparse que todos tengan un pedazo de pastel. En la ciudad existen varios proveedores que elaboran y diseñan mesas increíbles, que van de acuerdo a la decoración de tu boda. Y que además tienen un sabor espectacular.

Foto: La Chapita

A continuación te sugerimos seis tipos de mesas diferentes, que van más allá de la típica con dulce, y a los proveedores pueden hacer con facilidad. Descubre cómo elegir un banquete con mucha personalidad para tu boda.

De botanas saladas

Esta es una de las mesas más pedidas. Incluye papitas, todo tipo tamarindos, chicharrones, cacahuates, palomitas y muchos otras delicias más. Que combinados con las salsas de chamoy, chile en polvo y limón, se vuelven un éxito. Una mesa así es ideal después de la cena, mientras todos bailan. Para que así quienes tengan antojo puedan disfrutar de las botanas.

La recomendación es: mesadedulcesmexico.com. Puedes elegir entre cuatro tipos de paquete: Básico, Elegant, Premium y Deluxe. Tu eliges la variedad de productos que quieras. Tienen salados, dulces, de TODO.

Foto: Love & Light Photography

De quesos

Una mesa de quesos es una opción sofisticada y deliciosa. La recomendación es que se sirva a la francesa: después del plato fuerte y antes de servir el postre. De esta manera tus invitados podrán descubrir nueva variedades de quesos, de todas partes del mundo. Desde los más comerciales y conocidos, hasta una selección única. Es acompañada con algunas frutas, que van a la perfección con los quesos y flores, para darle color y textura a la decoración.

La recomendación es: Le fromager by Sabor y Caracter. Solo debes enviar un correo a contact@saborycaracter.com para personalizar tu cita y diseñar tu mesa.

Foto: Ayda Robano
Foto: Sabor y Carácter

De postres y pasteles

Olvídate del pastel gigante con la figura de los novios encima, una manera muy cool de que todos prueben el pastel es hacerlo con una variedad de sabores distintos en la mesa. Esta barra te da opciones para elegir desde el cremoso pie en copas hasta el pastel de fondant. Todos decorados con los colores de tu boda y con sabores distintos, para que todos los invitados puedan disfrutar. Toma nota de las ideas más cool para tener la mejor mesa de dulces en tu boda.

La recomendación es: piperikuk.com y  monema.com.mx. Tienen una gran variedad de pasteles y panes que pueden decorar con el color y tema de tu boda.

Foto: Ruth Eileen Photography

De frutas

Una opción muy saludable, que puedes transformar en todo un hit. Fruta picada, rallada y en presentaciones originales, como las brochetas y copas decoradas. Con fuentes de chocolate, chamoy y muchos otros toppings para darle sabor a las frutas. El pepino, la jicama y las fresas cubiertas NO pueden faltar. Verás que no quedará ni un bocado.

La recomendación es: pickafruit.com.mx  – Tienen desde las fresas cubiertas de chocolates hasta frutas cubiertas de chamoy o la estación de dipping de brochetas, que como idea puede ser con frutas.  Tiene además estaciones con crepas, helados, pretzels y smore’s.

Foto: Lacie Hansen

De comida

Es un servicio que te sacará de muchos apuros y hará tu boda mucho más entretenida. Se trata de un concepto de carritos en la que eliges entre un menú de comida dulce o salada. Por ejemplo: churros, vasos de fruta, crepaletas, donitas y esquites, espirolas de papa, nuggets nachos, quesadillas y frituras. No pierdas detalle de los platillos más cool del momento para servir en tu boda.

La recomendación es: espirola.com. Entra y descubre TODAS las opciones. Cambiará por completo tu boda. ¡Te van a fascinar!

Foto: Simply Lace Photography

Carrito de helados

Práctico, divertido y a los invitados les encanta. No es exactamente una mesa decorada, pero es una opción innovadora en las bodas. Si tus invitados necesitan un descanso de tanto bailar o se mueren del antojo de un helado en cono, podrán disfrutar con

La recomendación es: BeccoGelato – Estos gelattos son una delicia. Los sirven en cono o en vaso. Llevan un carrito muy cool y una persona que los sirven. Tienen una variedad exquisita de helados.

Foto: Tara Whittaker

También te recomendamos: Bodas en otoño: Cómo lograr la decoración perfecta, Pasteles de boda con flores: Deléitate con estas bellezas y Las 9 preguntas para el banquetero de bodas antes de contratarlo.

Texto: Cristina Chamorro

Fotos de Tara Whittaker, Simply Lace Photography, Lacie Hansen, Ruth Eileen Photography, Ayda Robana, Love & Light Photography; Sabor y Carácter y La Chapita

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