Al igual que las mesas de dulces, las mesas de quesos y carnes frías son todo un agasajo para los invitados de tu boda. Las mesas de quesos apenas comienzan a repuntar como una opción más para el banquete de boda y hoy te mostramos los beneficios de ofrecer una mesa de este tipo el día de tu evento.
Cuando una novia decide ofrecer aperitivos o postres en una mesa aparte del banquete usualmente piensa en mesas de dulces o candy stations. Este tipo de mesas azucaradas sirven muy bien para calmar los antojos dulces de los invitados, pero no pueden hacer lo mismo por los invitados de gustos más salados. En este tipo de situaciones es cuando entra la mesa de quesos, carnes frías, baguettes y mermeladas. Puedes combinar el montaje con la tendencia del upcycling en centros de mesa para boda.
Las mesas de antojos salados deben contar con una gran variedad de quesos como por ejemplo: queso oaxaca, brie, camembert, cabra, parmesano, provolone etc. También es importante ofrecer diferentes panes como el negro, de cebolla, bolillo, integral etc. La combinación de diferentes quesos y baguettes ofrecerá distintas posibilidades a los invitados para crear tapas que puedan consumir a lo largo de todo el evento.
La mayor ventaja de este tipo de mesas es su capacidad de adaptarse a cualquier horario. Pueden consumirse durante un brunch, como aperitivo mientras se espera la comida o para acompañar a las bebidas durante un cocktail a media tarde.
Además de todo lo anterior, la combinación de los diferentes tamaños y texturas de los quesos creará decoraciones sorprendentes. Si incluyes mermeladas y frutas de colores brillantes tendrás la mitad de la decoración resuelta, el resto será integrar diferentes elementos dependiendo de tu estilo: botellas de vino, canastas para darle un aire campirano, tablas para ambientes más elegantes o bandejas para estilos más clásicos.
Realmente nos gustan las mesas de quesos como una opción refrescante para las bodas que vendrán para lo que resta del año. Checa también las barras de bebidas en tendencia para tu boda otra idea excelente para ofrecer a tus invitados. ¿Tú que piensas al respecto? ¿Se te antoja incluir una mesa de carnes frías en tu boda? Platícanos en twitter @ZankyouMX sobre tus planes para el banquete de tu boda, seguro podemos darte muchas ideas y tips para el día de tu evento.
Fotografías Jen Lynne
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