Cuántas botellas de vino debes comprar para los invitados de tu boda

Primero que nada muchas gracias por permitirnos a Patagonia Tradings compartir nuestra experiencia sobre los vinos en las bodas. Sabemos que algunas novias tienen dudas sobre la cantidad de las botellas que deben comprarse para cierto número de invitados.

Botellas de vino para bodas. Foto de Eric Velado
Botellas de vino para bodas. Foto de Eric Velado

Algunos banquetes de boda ofrecen el descorche de las botellas según se vayan consumiendo durante la velada, sin embargo hay otros servicios que no incluyen las bebidas alcoholicas y es ahí donde entra el dilema sobre cuántas son las botellas que deben considerarse en una boda, ningún anfitrión desea que falten.

En el caso de los vinos, yo recomiendo la siguiente cantidad de botellas según el número de personas que asistan a la boda.

– Para 100 personas,  25 botellas.
– Para 200 personas,  50 botellas.
– Para 300 personas,  75 botellas.
– Para 400 personas,  100 botellas.
– Para 500 personas,  125 botellas.
– Para 1000 personas,  250 botellas.

Botellas de vino para bodas. Foto de Patagonia Tradings
Botellas de vino para bodas. Foto de Patagonia Tradings
Botellas de vino para bodas. Foto de Fran Russo
Botellas de vino para bodas. Foto de Fran Russo

Además es conveniente que tengas más de un tipo de vino, para que tus invitados puedan elegir el que mas les agrade. Asegúrate que los meseros conozcan la técnica para servir el vino correctamente a los comensales, deben hacerlo de la siguiente manera:

1- Se sirven las copas máximo a la mitad de dicha copa,  dependiendo de su tamaño.

2- Inmediatamente después de servir la copa,  se gira y al mismo tiempo se levanta la botella con el fin de no manchar el mantel o al comensal.

3- Se da a degustar el vino antes de servir las copas de los demás, con el fin de tener una aprobación.

4- Si el vino es aprobado se continua sirviendo a los demás comensales.

5- Todo el tiempo se esta al pendiente de las personas que quieran mas vino o tengan alguna pregunta.

Los novios jamás deben estar al pendiente de los meseros ni de ningún otro servicio durante su boda, por lo tanto es mejor si platicas esto con los responsables de servir el vino y el banquete. Sin embargo como buenos anfitriones siempre es bueno que pasen a saludar a cada mesa y preguntar qué les pareció la comida y el vino.


Autor invitado: 

Daniel Gorodzinsky de Patagonia Tradings
Experto en importación, venta y distribución de vinos argentinos

 

 

 

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