Hacienda Santo Domingo, está localizada en el Centro de la hermosa República Mexicana, en el Estado de San Luis Potosí, rodeada de las más importantes ciudades coloniales (Querétaro, Guanajuato, San Miguel Allende, etc), con clima promedio de 20ºC durante todo el año.

El casco de la Hacienda ha tenido varias etapas de construcción y remodelación siendo la primera a mediados del siglo XVI cuando solamente servía como muleros y abrevaderos para quienes transportaban producto de las zonas mineras de la región para el paso de las caravanas, a la capital del País. Era un mesón donde se detenían las caravanas y existía un pesebre recto, que es la parte más antigua del lugar.

Posteriormente, sentaron sus reales varios grupos de inmigrantes en la zona, desarrollando diversos polos productivos agrícolas y ganaderos de los cuales Sto. Domingo formó parte

Por la Hacienda Santo Domingo han desfilado grandes figuras del arte taurino, para presenciar las “tientas”. (Esta faena es para probar la bravura de vacas y becerros). Actualmente a principios del siglo XXI el casco de la Hacienda conserva su fama pero lo más importante, conserva su origen, su sabor, su alegría y su belleza.