Desde el 2007 Carolo restaurante, les presenta lo mejor de la escena gastronómica y panadería tradicional mexicana; Ha evolucionado su propuesta convirtiéndose en uno de los puntos favoritos de comensales nacionales e internacionales. Disponen de una carta privilegiada donde el visitante puede encontrar exquisitas propuestas con un servicio de primera y espacios modernos para poder disfrutar de su estadía.
Además de ser una empresa socialmente responsable, están comprometidos al 100% con el capital humano y su formación; asimismo, son uno de los grupos restauranteros más reconocidos de México contando con 4 restaurantes más en el 2016 entre ello Santa Fe, Interlomas y Carso.