El Valle de Guadalupe en Baja California México es la región productora de vino más importante del país. El clima mediterráneo y el tipo de suelo otorgan a esta zona cualidades únicas heredadas al carácter y personalidad de los vinos que aquí se producen.
AlXimia cuenta con su propio viñedo ubicado en el camino del Tigre en el Valle de Guadalupe. Allí se tienen plantadas uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Barbera. Otras uvas utilizadas en la elaboración de sus vinos se adquieren en los mejores viñedos de la región.
El viñedo está manejado de manera cuidadosa y bio amigable, buscando su desarrollo balanceado y natural. Buscamos la expresión primigenia de la planta y la uva en armonía con el medio ambiente y sostenibilidad.
