MX Login
MX

Vegetales verdes: Tus mejores aliados para empezar a prepararte para la boda

La primer modificación que toda “bride to be” debe hacer a su dieta es cero complicada y activa una serie de beneficios que pueden notarse y sentirse casi al instante… ¿Quieres saber cuál es?

Súper fácil: ¡Agrega más vegetales verdes a tu dieta!

Esta es una de las primeras recomendaciones que les hago a mis coachees sea cual sea su meta final, ya que hacer este cambio ayuda a sanar nuestro organismo de forma radical sin tener que acudir a medidas extremas.

Foto: Light Walkers Photografilm

Te platico por qué…

Los vegetales verdes contienen muchísima clorofila, fibra, vitaminas (A, C, E y K), minerales (calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo y zinc) y antioxidantes que ayudan a tu cuerpo a regenerarse y sanar de adentro hacia afuera.

Son un gran apoyo para reducir antojos por cosas procesadas, cosas dulces o alimentos muy condimentados. Después de consumirlos durante varios días notarás que tu paladar empezará a distinguir distinto los sabores, necesitarás menos sal y sazonadores. Son altos en fibra, lo cual ayudará a mantener tu flora intestinal al 100%. Purifican y alcalinizan tu organismo, lo que ocasiona un efecto detox sin tener que hacer programas extremos y ayudan a tener una digestión mucho más eficiente (¡menos inflamación y pesadez!). Toma nota de los 5 pasos que debes seguir para tener una piel perfecta y radiante.

Foto: Light Walkers Photografilm

Lo ideal es consumirlos en las tres comidas principales del día, en una porción de dos puños cerrados juntos, dos tazas, o si no quieres complicártela, ocupando siempre la mitad de tu plato.

Puedes consumirlos crudos y aprovechar todas las enzimas que contienen intactas o experimentar con diferentes métodos de cocción: deshidratados, al vapor, hervidos o salteados con un poquito de aceite. Sólo asegúrate que al cocinarlos no pierdan su color verde brillante para así aprovechar al máximo todos sus nutrientes.

Foto: José Alfredo Lerma

Mis favoritos son: kale, espinaca, acelgas, espárragos, arúgula, berros, cilantro, perejil, col china, brócoli, calabacitas, nopales, chayote, ejotes, bok choy y lechugas de diferentes tipos.

Te dejo estas 3 recetas súper sencillas para que empieces a experimentar con ellos hoy mismo:

GREEN SMOOTHIE

* 1 plátano maduro

* 2 tazas de espinaca baby

* 1 taza de leche de almendras

* 1 cucharada de linaza en polvo

* 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar

*hielos

Licuar todo y servir

Foto: Shutterstock

CREMA DE ESPINACA Y CHAYOTE

* 6-8 tazas de espinaca

* 1 chayote

* 2 tazas de caldo de pollo / agua

* 2 cucharadas de aceite de oliva

* sal y pimienta al gusto

* semillas de girasol como guarnición

1. Cocinar espinacas al vapor durante 8 min. (no dejar que pierdan su color)

2. Hervir chayote

3. Licuar espinacas, chayote, caldo, aceite y sazonar con sal y pimienta

Foto: Shutterstock

ACELGAS SALTEADAS

* 4 tazas acelgas

* 1/4 cebolla picada

* 1 cucharada de aceite de coco o de oliva

* semillas de girasol al gusto

* sal y pimienta al gusto

1. Acitronar cebolla por 1 minuto

2. Agregar acelgas al sartén y cocinarlas hasta que esten blanditas (no dejar cocer mucho porque pierden propiedades)

3. Agregar semillas, sal y pimienta al gusto

Foto: Shutterstock

¿Necesitas más motivación?

Checa los cambios que empezarás a notar después de sólo días: tu piel se sentirá mucho más hidratada y se limpiará de manchas y granitos; el área blanca de los ojos se limpiará (¡las fotos de tu boda saldrán irreales!); te vas a sentir menos inflamada y tus niveles de energía estarán mucho más estables para que puedas planear esa boda sin ningún contratiempo.

También te recomiendo: Los 5 mejores tips para cumplir con el ejercicio y sentirte fenomenal, Hacer ejercicio en la mañana o en la noche, ¿qué es mejor? y ¡Ejercítate y tonifica en menos tiempos! Tips para lograr un cuerpazo

Fotos de Light Walkers Photografilm y José Alfredo Lerma | Foto en Shutterstock: 1) Green smoothie, 2) Crema de espinaca hecha en casa, 3) acelgas salteadas hechas en casa
¿Te ha gustado este artículo? Compártelo

Escribe tu opinión

Crea gratuitamente la web perfecta para tu boda

100% personalizable y con cientos de diseños para elegir. Ver más diseños >

¿Trabajas en el mundo de las bodas?
Si tienes una empresa de bodas o eres un profesional, Zankyou te ofrece la oportunidad de dar a conocer tus servicios a miles de parejas de novios que nos eligen para organizar su boda en mas de 19 países. Más información