Corazón de Alcachofa es un restaurante con concepto único que fue inaugurado en el 2009, resultará la opción ideal si quieres disfrutar con tus invitados de un menú exquisito y completo, además de un ambiente ameno y acogedor. Fue diseñado pensando en un espacio en el cual el comensal pudiera tratar un asunto de negocios, celebrar una fecha importante como lo es tu boda o disfrutar con los amigos en un lugar casual y, a la vez, elegante, con todas las comodidades y la mejor calidad en los alimentos y en el servicio.

Fueron evolucionando y afinando su concepto, hasta romper con esquemas de la restauración, creando un estilo propio y honesto en el que lo más importante es hacer que te sientas como en casa. 

Comprometidos con el respecto al producto y la conservación de su esencia son partidarios de una cocina simplista en la que buscan alterar lo menos posible las propiedades de los mismos y sin exagerar en el uso de especias o salsas que los acompañen, logrando con esto un sabor honesto, su cocina se basa en un concepto llamado de "mercado" diariamente se buscan ingredientes y productos frescos y con el más alto estándar de calidad para crear un menú original, con el uso de leña y carbón añaden un sabor único a todos los platillos que conforman el menú de tu boda. Sin duda lo que estás buscando para ese día tan especial.